आम भारत का राष्ट्रीय फल

आम एक बेहद मीठा और स्वादिष्ट फल होने के साथी ही भारत का राष्ट्रीय फल भी है. आम को फलों का राजा कहा जाता है. इसे पुर्तगाली अभिव्यक्ति मंगा से स्वीकार किया गया है, संभवतः मलयालम मंगा से इसका अंग्रेजी नाम मैंगो हुआ. फलों के राजा आम का भारतीय इतिहास में भी उल्लेख देखने को मिलता है. 

भारत में बहुत समय पहले से आम की खेती की जाती थी, जिसके विषय में जाने-माने लेखक कालिदास ने भी इसकी उत्साहपूर्वक प्रशंसा अपनी रचनाओं में की की है.

मंगिफेरा इंडिका आम का वैज्ञानिक नाम है, जिसे फलों के राजा के रूप में जाना जाता है, अति प्राचीन काल से, इसकी मीठी सुगंध और उत्तम स्वाद ने पूरी दुनिया में असंख्य लोगों के दिलों पर राज किया है.

भारत के राष्ट्रीय फल के रूप में, यह न केवल देश की छवि में वृद्धि बल्कि राष्ट्र की समृद्धि, बहुतायत धन कमाने का भी प्रतिनिधित्व करता है.

यह स्वादिष्ट फल आम अपनी किस्मों और अनुप्रयोगों में आश्चर्यजनक रूप से विविधता रखता हैं. शायद ही भारत के किसी और फल में इतनी वेराइटीदेखने को मिलेंगी. 

आमों के साथ भारत की तारीफें सदियों पहले से देखी जा सकती है. ह्वेन त्सांग से लेकर जॉर्ज बुश तक; और ख़ुसरो से लेकर ग़ालिब तक, आम के प्यार ने किसी को नहीं बख्शा. लगभग 4000 साल पहले भारत में पहली बार आम की खेती की गई थी और आज, देश दुनिया के आधे आमों का उत्पादन भारत ही करता है, हालांकि इसका अधिकांश हिस्सा घरेलू स्तर पर ही खपत हो जाता है.